HomeNegozioPastificioCasoncelliDove siamo

 


PRONTI PER VOI


 

Casoncello bresciano

 

A richiesta (Q/tà minima 2/3Kg) prepariamo pasta trafilata corta, lunga, con ingredienti specifici: farro, spinaci, ecc.

 


EFFETTUIAMO CONSEGNE PER RISTORANTI, RIVENDITE E SAGRE FESTIVE


 

Casoncello bresciano, il nostro cavallo di battaglia. Dal 1942 (e anche prima) a Brescia il classico "fazzolettino" a triangolo di pasta ripiena con brasato, grana padano e altri gustosi ingredienti (come antica ricetta comanda) ci accompagna nel corso degli anni, inattaccabile alle mode del momento e ai ripieni in voga nei vari periodi.

 

Produciamo comunque anche ravioli con la zucca, ai formaggi, ravioli di "magro" con ricotta e spinaci, nonchè vari tipi di pasta all'uovo fresca, pasta per lasagne, rotolo e pretagliata per casoncelli che potrete farcire con il vostro ripieno preferito.

 

Oltre al vero casoncello bresciano la gamma dei prodotti comprende anche tagliatelle, cappelletti, tortellini, gocce, ventaglietti, ventagli di zucca, quadri magri, quadri ai formaggi, gnocchi, pasta all'uovo, pasta trafilata, anche con ingredienti particolari, ecc.

 

Dure ore di lavoro durante le quali, armati dell’unica arma vincente in questo campo, la passione per la buona pasta, si mescolano farina e uova, si stende la sfoglia si prepara la farcitura delle paste ripiene, il tutto nel rispetto della tradizione e nella celebrazione quotidiana delle opere di arte culinaria bresciana.

 

Casoncelli e pasta fresca per ristoranti, trattorie, rivendite alimentari, feste di paese, sagre parrocchiali, feste patronali, feste di piazza, con consegna a domicilio a Brescia

PASTIFICIO FRANZONI di Franzoni Roberto e Adriana s.n.c. - tel. 030.47541 email: pastificiofranzoni@libero.it

P.i. 01884230176 / PRIVACY COOKIE POLICY - GDPR

Clicca